Receita de brigadeiro de micro-ondas
O Manual do Mundo ensina no vídeo abaixo a fazer um delicioso brigadeiro no micro-ondas. A receita é incrivelmente rápida, e, segundo ele, é tão boa ou melhor que brigadeiro de panela!
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O Manual do Mundo ensina no vídeo abaixo a fazer um delicioso brigadeiro no micro-ondas. A receita é incrivelmente rápida, e, segundo ele, é tão boa ou melhor que brigadeiro de panela!
Bolo de iogurte e amoras
Calda
1 xícara de chá e meia de amoras
1 xícara de chá e meia de açúcar
Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara e meia de chá de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
Meia xícara de chá de leite
Meia xícara de chá de iogurte
Meia xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de amora
Óleo e farinha de trigo para untar uma forma
Modo de preparo - calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa bem. Quando obter uma calda, desligue o fogo e reserve.
Modo de preparo - massa
Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Bata lentamente o ovo, o leite, o iogurte e o óleo e coloque sobre uma mistura dos ingredientes secos. Misture até que fique homogêneo. Adicione amoras, misture bem e coloque na forma untada. Reserve por 20 minutos, assando logo depois em um forno preaquecido durante 30 minutos a 180ºC.
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1 xícara de chá e meia de amoras
1 xícara de chá e meia de açúcar
Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara e meia de chá de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
Meia xícara de chá de leite
Meia xícara de chá de iogurte
Meia xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de amora
Óleo e farinha de trigo para untar uma forma
Modo de preparo - calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa bem. Quando obter uma calda, desligue o fogo e reserve.
Modo de preparo - massa
Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Bata lentamente o ovo, o leite, o iogurte e o óleo e coloque sobre uma mistura dos ingredientes secos. Misture até que fique homogêneo. Adicione amoras, misture bem e coloque na forma untada. Reserve por 20 minutos, assando logo depois em um forno preaquecido durante 30 minutos a 180ºC.
Crumble de Maçã, Sorvete e Cookies
Ingredientes
3 maçãs verdes em cubos com casca
3 nozes assadas e picadas
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de uva passa preta
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga (cerca de 100g)
O suco de meio limão
1 xícara e meia de cookies com castanhas
1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela ou em um pote no microondas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o suco de maçã. Mexa tudo bem com as mãos, até que vire um pozinho, parecido com farofa. Misture a maçã em um recipiente separado com o limão, para que ela não fique escura.
Use a manteiga para untar potinhos e coloque as maçãs. Jogue a farofa doce por cima, cobrindo depois com papel manteiga. Leve ao fogo pré-aquecido (180º) durante 10 minutos. Sirva acompanhado de uma bola de creme.
Amarula Caseira
"Para quem não sabe, Amarula é um licor, preparado do creme ou da fruta da marula, da árvore africana maruleira, particularmente a árvore também é chamada de elephant tree (árvore do elefante) ou marriage tree (árvore do casamento). A bebida possui um sabor suave semelhante ao caramelo. Pela associação da árvore da marula com elefantes, o fabricante fez do elefante o símbolo da marca comercial."
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Amarula também é bem doce. Dizem que ela te deixa bêbado sem perceber...
Ingredientes
1 Colher de sopa de leite integral em pó
1 Colher de sopa (cheia) de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
750ml de conhaque
Modo de Preparo:
1 Colher de sopa de leite integral em pó
1 Colher de sopa (cheia) de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
750ml de conhaque
Modo de Preparo:
Baked Potato
Essa receita foi retirada do Brogui. O vídeo mostra Caio Novaes (que faz o quadro "Ana Maria Brogui"), ensinando a fazer Baked Potato recheada com requeijão.
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Creme de cebola
Ingredientes
Meio quilo de cebolas cortadas
1 cebola picada
1 litro de água
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sobremesa de caldo de galinha
2 colheres de sopa de alho batido com óleo
2 colheres de sopa de creme de leite
1 taça enchida com vinho
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque o meio quilo de cebola, a água e o caldo de galinha em uma panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente o amido de milho, misture bem e bata tudo no liquidificador. Guarde o creme. Em uma panela reservada refogue o alho com o óleo, a cebola picada e o vinho. Quando a cebola dourar misture com a mistura anterior guardada. Acrescente sal e pimenta e deixe mais 20 minutinhos no fogo. Sirva acompanhado com torradas e queijo parmesão.
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Meio quilo de cebolas cortadas
1 cebola picada
1 litro de água
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sobremesa de caldo de galinha
2 colheres de sopa de alho batido com óleo
2 colheres de sopa de creme de leite
1 taça enchida com vinho
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque o meio quilo de cebola, a água e o caldo de galinha em uma panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente o amido de milho, misture bem e bata tudo no liquidificador. Guarde o creme. Em uma panela reservada refogue o alho com o óleo, a cebola picada e o vinho. Quando a cebola dourar misture com a mistura anterior guardada. Acrescente sal e pimenta e deixe mais 20 minutinhos no fogo. Sirva acompanhado com torradas e queijo parmesão.
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Panquecas de desenho animado
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de manteiga ou margarina
4 colheres de chá de açúcar
2 ovos
2 xicaras de leite
Molho doce de morango (Strawberry Sauce)
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de sopa de maisena
½ xícara de suco de laranja
1 caixa de morangos (aprox. 300gr) lavados e cortados em pedaços
Modo de preparo:
Créditos: @Brogui
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2 xicaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de manteiga ou margarina
4 colheres de chá de açúcar
2 ovos
2 xicaras de leite
Molho doce de morango (Strawberry Sauce)
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de sopa de maisena
½ xícara de suco de laranja
1 caixa de morangos (aprox. 300gr) lavados e cortados em pedaços
Modo de preparo:
Créditos: @Brogui
Brigadeiro especial
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher de chá de farinha de trigo
2 latas de creme de leite (com soro)
35g de chocolate em pó (dica: não use Toddy/Nescau.)
1 colher de chá de manteiga
Granulado
Rende 75 a 80 bolinhas de brigadeiro
Modo de preparo:
Misture as latas de leite condensado com a colher de trigo. Mexa bem até se dissolver. Agora adicione os outros ingredientes, coloque no fogo, e não pare de mexer até ele ficar com uma boa consistência. Deixe esfriar e enrole com o granulado.
Vídeo:
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2 latas de leite condensado
1 colher de chá de farinha de trigo
2 latas de creme de leite (com soro)
35g de chocolate em pó (dica: não use Toddy/Nescau.)
1 colher de chá de manteiga
Granulado
Rende 75 a 80 bolinhas de brigadeiro
Modo de preparo:
Misture as latas de leite condensado com a colher de trigo. Mexa bem até se dissolver. Agora adicione os outros ingredientes, coloque no fogo, e não pare de mexer até ele ficar com uma boa consistência. Deixe esfriar e enrole com o granulado.
Vídeo:
Pretzels Doces
Caio Novaes (@brogui) ensinando a fazer pretzels.
* 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 1 pacote do granulado
* 2 colheres de sopa de açúcar refinado
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de água morna
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de margarina
* 1 pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
* 1/2 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de canela em pó
* Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
* Cobertura de chocolate industrializada (ou não)
* Côco granulado
* Chocolate granulado
* O quanto bastar de Leite condensado
Vídeo:
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Ingredientes:
Ingredientes para a massa:* 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 1 pacote do granulado
* 2 colheres de sopa de açúcar refinado
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de água morna
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de margarina
* 1 pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
* 1/2 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de canela em pó
* Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
* Cobertura de chocolate industrializada (ou não)
* Côco granulado
* Chocolate granulado
* O quanto bastar de Leite condensado
Frango Crocante (tipo KFC)
Caio Novaes, do Brogui, fez um video ensinando a fazer frango que nem o do KFC.
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Smirnoff Ice
Ingredientes:
1 garrafa de vodka
1 garrafa de 2 litros de Sprite ou Schweppes Citrus
1 garrafa de agua gaseficada
Suco de limão em pó
Modo de preparo:
Misture todos ingredientes. Deixe gelar, e sirva com uma rodela de limão em volta do copo. Rende 4 litros.
Fonte: Brogui (@brogui). Veja o video deles:
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1 garrafa de vodka
1 garrafa de 2 litros de Sprite ou Schweppes Citrus
1 garrafa de agua gaseficada
Suco de limão em pó
Modo de preparo:
Misture todos ingredientes. Deixe gelar, e sirva com uma rodela de limão em volta do copo. Rende 4 litros.
Fonte: Brogui (@brogui). Veja o video deles:
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