Churrasco no espeto
500g de picanha ou costela
Sal grosso, o quanto bastar
Cerveja ou refrigerante
Espetos de madeira
Farofa
Opcional - molho Barbecue
Grill elétrico ou a carvão
Modo de preparo:
No grill, coloque a carne já cortada (pedaços triangulares na parte central). Retire a gordura, e jogue sal grosso por cima, mas sem apertar. Asse a carne por cerca de 10 a 20 minutos, tempo dependendo da potência do seu grill. Retire e, se quiser, jogue o molho por cima. Coloque os pedaços de bife em uma tábua de madeira, e use os espetos de madeira para espetar a carne. Sirva acompanhado de farofa e cerveja (ou refrigerante).
