Bala de Coco
Ingredientes
1 vidro de leite de coco
200ml de água
1kg de açúcar
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes e bote para ferver, no fogo alto. Abaixe um pouco o fogo e deixe por mais 25 minutos, sempre mexendo. Quando a massa atingir o ponto de bala dura (quando você consegue
formar uma bolinha com a bala), coloque em um pirex untado com margarina. Deixe esfriar por 5 a 10 min e corte quadradinhos em pedaços de 2 a 3 cm cada. Deixe descansar por cerca de 12 horas e embrulhe no papel apropiado (por exemplo papel celofane) e sirva a seguir.
