Rosca doce
1kg de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 xícara chá de água morna
1 1/2 xícaras chá de margarina
4 ovos
50g de fermento biológico fresco
3 colheres sopa de açúcar
Modo preparo
Dissolva o fermento a água, até que o mesmo não esteja mais visível. Acrescente a água morna. Misture o restante dos ingredientes e bata a massa até que fique consistente, e então divida-a em 4 partes. Divida cada quarto em mais 3 partes. Faça pequenas roscas trançadas ou pequenos pãezinhos. Aqueça o forno durante 10 minutos, desligando-o e colocando os pãezinhos cobertos com um pano de prato. Aguarde até que eles dobrem de tamanho, e então pincele uma mistura de gema batida com óleo e salpique açúcar cristal. Leve para assar até que fiquem dourados. Acrescente canela e uvas passas a gosto.
