Moranga na pressão
1 moranga madura (uma espécie de abóbora)
500g de açúcar
Canela em pau
Cravo da índia
Modo de preparo
Corte a moranga e descasque os gomos, colocando-os na panela até o meio. Adicione o açúcar, a canela e o cravo a gosto, levando ao fogo médio por cerca de 20 minutos. Abra a penela de pressão apenas 24 horas depois.
Receita enviada pelo fiel leitor Rocomas Cordeiro.
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