Salada Vick com frango
250g de frango defumado, picado
200g de mussarela
200g de presunto picado (cubinhos de 1cm ou menos)
200g de uvas passas sem caroço
2 latas de milho verde
2 maçãs picadas, colocadas em um pouco de suco de limão puro
2 xícaras de chá de batata palha
2 cebolas picadas
Maionese light
Alface (pode ser lisa, crespa, americana...)
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma vasilha, por baixo da alface que tenha escolhido. Jogue batata palha por cima, e acrescente um pouco de azeite e molho shoyu por cima.
Você pode servir a salada acompanhada de batata, arroz e tomates. Um pouco de pimenta do reino por cima da salada também é uma boa ideia.
