Molho Branco
1 cebola picada
1 colher de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite
Meio litro de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino
Sal
Modo de preparo
Doure a cebola na manteiga junto com o sal e a pimenta. Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos. Enquanto isso misture o amido com o leite e coloque no creme da cebola com o creme de leite. Fique mexendo até obter um molho na consistência ideal e desligue o fogo. Adicione o queijo e sirva sobre massas.
