Lasanha de Tofu
1 pacote de 250g de lasanha integral ou comum
1 litro de molho de tomate
Ingredientes - recheio da lasanha
400g de tofu
300g de espinafre picado e cozido
1 colher de chá de orégano
Meia colher de manjericão seco
Uma pitada de alho em pó
Modo de preparo:
Escorra parte do tofu. Bata no liquidificador até ficar uma pasta. Junte com os outros ingredientes do recheio, e misture bem. Monte a lasanha, coloque 1/3 da massa, e cubra o fundo com uma parte do molho, e coloque parte do recheio. Faça várias camadas. No final pressione bem, e jogue o resto do molho por cima. Cubra o pirex, e deixe assando durante 40 minutos no forno pré-aquecido, a 180 graus.
