Camarão à milanesa
500g de camarão
1 pitada de sal e pimenta
Meio alho socado
Meia xícara de chá de vinho
Meio ramo de coentro
Farinha de rosca necessária para empanar
2 ovos
Óleo necessário para fritar
Modo de preparo:
Deixe o camarão de molho no vinho e nos temperos, durante 1 hora. Escorra bem e passe na farinha de rosca. Passe nos ovos e na farinha novamente. Repita o processo com todos os camarões. Frite no óleo até dourarem bem, de todos os lados. Sirva acompanhado de arroz e batata palha.
