Salada de Muçarela e Tomate
4 tomates grandes
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
10 folhas de manjericão fresco
275g de muçarela cortada em fatias grossas
Pimenta
Sal
Modo de preparo
Corte os tomates em diversas fatias finas. Divida-as entre 4 pratos. Coloque as fatias de queijo muçarela por cima, cobrindo-as. Coloque uma colher de sopa de azeite e meia de vinagre em cada porção, temperando com sal e pimenta. Adicione o manjericão, servindo a seguir.
