Calda de confeiteiro
1 gema
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de farinha de trigo
Meio copo de leite
Modo de preparo:
Esquente o leite em uma panela e em uma separada bata o açúcar com a gema. Quando obter um creme, pare. Acrescente a farinha no leite e dissolva. Leve ao fogo baixo durante um tempo, pare quando estiver consistente, e bote sobre pudins, flans, etc.
