Pavê de coco
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 lata (do tamanho da do leite condensado) de leite
1 colher de chá de maizena
300g de coco ralado
2 colheres de sopa de essência de baunilha
2 pacotes de biscoito tipo champanhe
1 xícara de chá de leite de coco
Modo de preparo:
Leve ao fogo 200g de coco (deixe 100g restantes), o leite condensado, as gemas, o leite de coco ea maizena. Adicione a essência de baunilha. Mexa durante 10 minutos, para engrossar. Umedeça os biscoitos no leite, e, depois em xícaras/pirex vá alternando entre biscoitos/creme, até acabar. Jogue o coco restante, e depois leve por 3 a 5 horas para gelar.
