Macarrão Carbonara
500g de macarrão
800ml de leite
200g de bacon
5 ovos
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 tablete de caldo de carne ou caldo de galinha
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão enquanto pica o bacon. Leve para fritar. Quando a gordura estiver saindo, faça os 5 ovos e adicione o sal a gosto. Reserve. coloque o óleo, a margarina, a cebola e o alho e mexa , quando começar a dourar adicione o caldo de galinha/carne, e acrescente o leite. Junte com o queijo, e os ovos, que devem estar com o bacon. Tire o macarrão do fogo quando ele estiver pronto, escorra e jogue o molho por cima. Acrescente um pouco de farinha para o molho ganhar mais consistência.
