Rabanada
3 pães franceses
2 xícaras de chá de leite
Meia xícara de açúcar
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de canela em pó
3 ovos
Modo de preparo:
Corte o pão em fatias, e deixe de lado. Coloque o leite condensado e o leite numa tigela e mexa. Em uma outra tigela, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo. Coloque o óleo numa tigela e leve ao fogo alto.Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 2 minuto de cada lado. Retire os pães do leite e coloque sobre uma peneira para pingar o excesso de líquido. Retire as fatias da peneira, passe pelo ovo batido e frite imediatamente. Então Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar.Repita a operação até acabar com todos. Misture açúcar com a canela e envolva cada fritura.
