Mousse de cappucino
500g de Mousse de Chocolate
900ml de leite gelado
10g de café solúvel
20ml d'água
250g de leite condensado
100ml de leite morno para hidratar a gelatina
10g de gelatina sem sabor
Creme de chantilly
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Hidrate a gelatina sem sabor em 100ml de leite. Deixe esfriar e reserve. Dilua o café solúvel na água morna e misture o leite ao leite condensado. Prepare o mousse de chocolate com o leite bem gelado, seguindo as instruções na embalagem do produto. Adicione a gelatina e o leite condensado no café, mexendo levemente para incorporar o mousse.
Despeje tudo em copos e leve-os para gelar em uma temperatura de 5 a 10 graus Celsius, durante 5 horas. Bata o creme de chantilly e use-o para decorar o copo.
