Sopa de cebola
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de carne
1 colher de farinha de trigo
Meia lata de creme de leite sem soro
2 batatas picadas ou raladas, já pré-cozidas
4 xícaras de água
400g de cebola ralada/fatiada
Sal a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Ferva a água. Refogue a cebola, as batatas e o alho em manteiga. Ferva tudo, com o caldo de carne dissolvido, na água. Deixe cozinhar por 15-20 minutos. Depois, jogue o creme de leite, e deixe esfriar um pouco. Depois, bata tudo no liquidificador e leve ao fogo durante um tempo, e sirva quente, polvilhado com salsa. Adicione azeite e sal a gosto.
