Torta Surpresa de Chocolate
Massa:
250g chocolate ao leite (acho que fica doce, prefiro usar 100g de ao leite e 150g de meio-amargo)
200g de biscoito maisena triturado
Misture o chocolate derretido (em banho-maria ou no micro) com o biscoito triturado e forre uma forma (fundo e lados). Pode-se usar uma forma de fundo removível ou um pirex, como está na foto. Leve ao forno médio para dar uma secada na massa, uns 5 minutos é suficiente. Reserve e espere esfriar.
Recheio:
Morangos maduros (lavados e sem cabinhos ) cortados ao meio no sentido do comprimento so
bre a massa pré-assada e fria. Derreta 150g de chocolate meio-amargo e 50g de chocolate ao leite (ou branco) em banho-maria ou microondas e misture uma lata de creme de leite. Jogue sobre os morangos para cobri-los e espere endurecer. Não vai à geladeira.
