O molho Secreto do BigMac
A receita que era secreta:
1/4 xícara de KRAFT Miracle Whip (Substitua por
maionese e acrescente uma colher de chá de páprica doce
ou picante se preferir e 1 colher de chá de mostarda em
pó)
1/4 xicara de maionese
2 colher de sopa de molho para salada tipo French
(receita mais abaixo)
1 colher de sopa de pepino em conserva tipo Relish de
pepino da HEINZ (acrescente uma pitada de Endro Dill)
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá
1 colher de chá de vinagre branco
1 colher de chá catchup
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bata tudo no processador até ficar cremoso e sem
pedaços. Leve ao microondas por 25segundos e mexa bem.
Ponha em um recipiente fechado na geladeira por pelo
menos 1 hora antes de servir.
Eu acrescento 1/2 colher de chá de Raiz forte.
O molho French vc pode fazer assim: (ou comprar pronto,
escolha o mais amarelado no supermercado)
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de sal grosso
1 xícara de óleo de milho
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de cebola picada
1 dente de alho
1 colher de chá de Páprica
1/3 de xícara de vinagre branco
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de catchup
Bata tudo muito bem batido experimente o sal e acerte à
gosto.
Try Kirby 12
dica: Fica ótimo em saladas.
